THỊT NGÂM NƯỚC MẮM – Cách làm thịt Heo ngâm nước Mắm – món ăn Ngày Tết by Vanh Khuyen

June 3, 2020



Thịt ngâm nước Mắm hay cụ thể là THỊT HEO NGÂM NƯỚC MẮM là một món ăn có người gốc từ Miền Trung. Di cư vào Nam hoặc ra Bắc món Thịt heo ngâm nước mắm mang hương vị khác đi một chút nhưng vẫn giữ được vị mặn ngọt chua hài hòa.
Nguyên liệu và gia vị
– Thịt Ba rọi / Ba chỉ
– Đại hồi / Tai vị 8 cái
– Gừng 10gr
– Củ Hành tím 10gr
– 1 Củ Tỏi to
– Ớt hiểm
– Giấm
– Nước Mắm
– Đường
Nước mắm đường theo tỷ lệ 1:1:2 (Mắm: Đường: Nước)
Nếu muốn thịt mỡ được trong và giữ được lâu thì nên đổ ra và nấu lại nước mắm giống như khi làm món DƯA MÓN ngâm nước mắm. Thịt ngâm sau 10 ngày thịt sẽ càng trong hơn.

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Danh sách món ăn ngon ở đây:
Địa chỉ Facebook: vanhkhuyenhoami

Nguồn: https://acemaxsindonesia.com

Xem thêm bài viết khác: https://acemaxsindonesia.com/am-thuc/

All Comments

  • * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
    * Danh sách món ăn ngon ở đây: https://goo.gl/cgZDXG

    Vành Khuyên Lê June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • C làm thành công rồi cám ơn Vành Khuyên nha ❤️❤️❤️❤️❤️chúc VK luôn khỏe

    Sayuri thuy June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Vành Khuyên cho c hỏi tý món thịt ngâm nước mắm này nếu mình dùng hết thịt còn thừa nước mắm mình tái xử dụng đc k VK & nếu còn thiếu nước mắm mình nấu thêm đổ chung nước mắm cũ rồi dùng đc k VK

    Sayuri thuy June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • chỗ này là bao nhiêu kb thịt vậy c? e không thấy c nói ạ! Với c cho e hỏi 1 cup bằng bao nhiêu ml ạ?

    Ngan Vu June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Món này em làm thành công nha chị,em cảm ơn chị nhìu lắm ạ

    Mùi Quý June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Chị ơi thịt ngâm này để được bao lâu có thể để trong tủ lạnh ko a

    Van Pham June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Với công thức này có thể nấu với thịt gà được k ạ?

    Đường Nâu June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Chị ơi, VN rất nóng bảo quản ở ngoài không ảnh hưởng gì hả chị. Em cảm ơn

    Vi Võ June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Ban oi mon nay de dc bao lau vay

    Tham Nguyen June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Chị ơi ….. sao nhà em nói ko có nước …..có nước nc mắm sẽ nhanh bị hư

    lùn lùn June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • E ko có củ gừng thay bằng bột gừng được ko c, e cũng ko có hoa hồi ln, có ngon ko c

    이건환 June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • C hướng dẫn rất dễ làm lắm luôn. E xem thiên đường ẩm thực thấy có món này. Vào tìm cách làm trong lòng mong c có hướng dẫn làm món này.. k ngờ có thiệt mừng qá trời.. cảm ơn c. 🥰🥰🥰

    Heo Hằng June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Cho mình hỏi sao ngâm 2 ngày màu nước mắm đục. Vậy có bị sao ko bạn

    VÕ QUYÊN June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Giọng chị Vàng Khuyên dễ thương quá à

    Xuân Ngô June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Vay ngam thit roi hai ngay minh phai do nuoc mam ra thang lai ha chi

    quoc 0123456789 June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Chị cho e hỏi. E có thể thay bằng thịt chân giò cho công thức này được k chị?

    Soi Cầu Chuẩn 14 June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Cai nay minh bo vo tu lanh duoc khong? Va de an duoc bao lau moi bi hu?

    Ryan Luu June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • E làm được 2 ngày rồi. Nước mắm rất trong và đẹp. E làm để đến tết có phải nấu nước mắm lại ko vậy chị

    Phuongthuy Pham June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • em ko br nước, chỉ có nước mắn và đường thôi chị ạ có sao ko chị

    Duy Huỳnh Ngọc June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • quá đã

    Gruki Aleta June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Chị ơi nhà em không có tủ lạnh bảo quản để được bao lâu vậy chị hom nay em làm như chị hướng dẫn.cam ơn chị đã chia sẻ kinh nghiệm 🌹🌹

    Nữ Nguyễn June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Chi oi Tai hồi ngâm mắm khi miếg thit thấm ăn ngon hả chi

    Sanh Nguyen June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Chị Vành Khuyên ơi, nếu ngâm hôm nay (22 tháng chạp )để đến mùng 1 ăn đc ko chị có cần phải bảo quản lạnh ko chị. Em cảm ơn

    MH NH June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Mình rat thich khuyen lam do an

    Đẹp trai Nan June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Chị ơi, cho em hỏi nếu ko bỏ giấm vào thì có đc ko ạ? Em cảm ơn nhiều.

    Vi Chau Thi Tuong June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Nếu ko làm bằng thịt ba rọi mà làm bằng tai heo thì cũng làm ih như cách của c luôn đc ko ạ???

    Huong Giang Phung June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Để được bao lâu bạn

    Hồng Hoàng Thị June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Chị ơi em lỡ đổ mắm khi mắm còn hẩm hẩm từ tối qua. Sáng nay em lấy ra em nấu mắm lại thấy có mỡ heo nổi lên trên, liệu nó có hư ko chị

    Nguyen Thanh June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Cho em hỏi chị sử dụng bao nhiêu kg thịt trong video này ạ?

    Mimosa June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Cho mình hỏi không có ĐẠI HỒI mình sử dụng hạt tiêu có được ko bạn? Cám ơn video của bạn rất nhiều

    Thu Le Van June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • C ơi công thức này mình làm với thịt bò bắp được hả c Vành khuyên?

    Tina Mihăilă June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • THỊT NGÂM NƯỚC MẮM – Món ăn ngày TẾT 🧧 rất bắt miệng đây rồi ! Thật HẤP DẪN THƠM LỪNG MÙI NƯỚC MẮM VÀ MÀU ĐẸP LẮM LUÔN ! Cách hướng dẫn tỉ mỉ của VÀNH KHUYÊN để miếng thịt không bị hư hay nước mắm cũng y như vậy ( vì món này thịt để lâu trong hủ ) đặc biệt cách trụn hủ đựng thịt rât hay mình mới được học luôn lẫn các gia vị diệt khuẩn cho vô hủ lúc ngâm . Cám ơn VÀNH KHUYÊN nhiều lắm nha ! Chúc em luôn trẻ đẹp , thật nhiều sức khoẻ nữa !👍😋😍😍🌹🌹🌹💖💖💖

    Kiểu Thu Tống June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • 10 ngày sau nước mắm đục và dẻo dẻo là bị hư rồi đúng ko chị?

    Huỳnh Tiểu Quy June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Chị ơi cho em hỏi bao lâu thì ăn dc ai?

    Hoa Lê June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • E làm theo từng bước c hướng dẫn, ko hiểu sao sau 2 ngày e thấy chưa ăn được, ngày thứ 3 thì bắt đầu nổi màng trắng trên mặt. mấy ngày sau thì hư hết luôn. C giúp e với ạ

    Ngọc diep Khuu June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • An ngon

    Khuyen Mai June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Lấy dc ng vợ khéo tay….giọng nói nhẹ nhàng dễ nghe như thế này nữa thì còn gì bằng… tặng 1 like…tặng dc 10 like chắc tặng luôn…

    Nguyen Thanh Hải June 3, 2020 11:12 pm Reply
  • Thịt giờ mắc dã man, nếu đến tết chắc giá lên cao hơn nữa, ngâm từ hôm nay chắc vừa qá hii

    Huyền Trang June 3, 2020 11:12 pm Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *