Công thức bánh kem bắp đậm đà và thơm béo vị bắp. Mình giữ công thức thật đơn giản, không thêm quá nhiều các thành phần, hương liệu như bơ, phô mai, vani… thành quả ra ngoài sức tưởng tượng, vị bắp đậm, beo béo từ bắp và kem. Ai là fan của món này không thể bỏ qua nhé.
Mình cần để TỦ LẠNH NGĂN MÁT 4 tiếng cho bánh đông lại nhé!
Nguyên liêu:
Cho 3 cốc 220ml/cốc:
9 cái bánh lady fingers hay bánh samba
200g hạt bắp luộc
100ml nước luộc bắp
1 thìa canh (20g) sữa đặc có đường
4g gelatine (khoảng 2 lá)
2 lòng đỏ trứng gà
15-20g đường
5g bột ngô
100g kem tươi (whipping cream)
Thêm hạt bắp luộc, hạnh nhân lát
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:
Nguồn: https://acemaxsindonesia.com
Xem thêm bài viết khác: https://acemaxsindonesia.com/am-thuc/
Xem thêm Bài Viết:
- Bỏ túi các cách làm gỏi tai heo chua ngọt mê ly ngon khó cưỡng
- Món ngon bổ dưỡng không thể thiếu thai kỳ – Gà ác tiềm thuốc bắc cho bà bầu
- Cách làm Sườn Kho Khóm bí quyết không cần ướp sườn vẫn thấm ngấm gia vị đậm đà
- Top 5 Máy Xay Thịt Gia Đình Loại Nào Tốt Nhất Hiện Nay 2020
- THỊT BÒ XÀO MỀM – Bí quyết xào thịt Bò và Bắp Bò Gân (Beef Shank) không bị dai by Vành Khuyên
All Comments
Nay làm bánh kem bắp theo công thức của chị. ba má khen lắm lun ạ. thơm thơm vị bắp, ngon lắm ạ 🤤
Mình có thể lm phần kem bắp trc r để tủ mát k ạ?
Nếu Ko bỏ Genlatin có đuoc ko bạn ?
Neu minh muon lam khuôn 16-18 nhu banh sinh nhat bih thuong thi cong thuc bao nhieu ha ban oi. Minh cam on nhieu nhe
Em
Lam khuon 16 thi ct sao v c
Sao xếp bánh vào mà tí nữa nó cứ nổi lên trên ak, là lí do vì hả e
Kg cho sữa đặc đc kg e
Chị ơi em ko có bắp ngô ngọt mà dùng ngô đóng hộp có được không ạ? Nếu dùng ngô hộp nó đã ăn đc rồi thì mình có đem luộc nữa ko ạ? Bánh nhìn ngon lại đẹp mắt nữa, em cảm ơn chị!
B ơi cho hỏi sao lúc m nhúng bánh lady fingers xong sau đó chang sốt lên thi banha bị trôi lên mặt sốt kem vậy b ? Ko biết làm cách nào cho bánh nằm dươi đáy, thk b !
chị ơi nếu em làm với bánh bông lan thì em lấy nhân này chà láng hết bánh được k ạ?
dạ chị ơi whipping cream chị dùng loại nào v ạ?
100g whipping cream tương ứng với bao nhiêu ml ạ
1 la gelatin mấy g ạ
Sukie cho mình hỏi mình xay bắp ra nhưng dùng luôn phần xác bắp luôn đc ko bạn
Bánh này mình làm như bánh kem size 16 thì làm cách nào bạn
Cảm ơn bạn chia sẻ công thức hay, mà thế bánh samba bằng bánh quy nghiền vụn được không, mình xài bắp ngọt đóng lon được không?
Cho mình hỏi ngoài lề một chút nha, bạn cho mình hỏi bột ground almond là gì vậy bạn
C ơi em thah wipping cream thành sữa tươi nguyên kem không đường đc k ạ
Chị ơi phần wipping mình thay bằng ct chị hướng dẫn làm kem tươi dc k ạ
em đã từ hôm t3 rồi á chị, nhà em ai cũng ưng cả, thay vì em bánh là ladyfinger hoặc samba, em làm bánh bông lan theo vidieo bánh bông lan hấp của chị, biến tấu một tý là em có cho thêm phần bắp mỹ luộc vào cốt bánh, ù ui thơm mà nếm vừa miệng luôn 😘😘😘
mìn bảo quản trong ngăn mát được 4 ngày nha mọi người
C ơi nếu e dùng topping cream thì vẫn dùng lượng 100g như whipping cream và k cần cho đường nữa ạ?
chị ơi, mình đánh whipping bằng tay được không ạ ?
Em đã làm thử theo công thức của chị và cốt bánh bông lan hok cần lò nướng của chị luôn , ngon lắm chị 😀. Lần đầu tiên em làm bánh , là theo công thức của chị, nhất là bánh chanh dây, nhà khen ngon.
Ngon quá nha, bạn làm bánh carrot cake đc ko?
Cái khuôn đựng kem chị mua ở đâu thế ak?